近日，湖南省政府辦公廳下發(fā)文件《湖南省普及健康生活方式 推行“減鹽減油”專(zhuān)項行動(dòng)計劃（2025—2027年）》，老百姓的飲食“小事”成了政府工作的“大事”。

據統計，我國居民日均鹽攝入量超推薦值（5克）近一倍，食用油攝入也普遍超標。高鹽（鈉）和高油（脂肪）的飲食是高血壓、心腦血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性病的重要誘因?！皽p鹽減油”確實(shí)刻不容緩。

但我們知道，湘菜的特色之一就是重油重鹽，咸辣鮮香，十分過(guò)癮。在這樣一個(gè)龐大的體系下向“重油重鹽”發(fā)起挑戰，不得不為之稱(chēng)贊。

除了專(zhuān)項行動(dòng)計劃里面的要求，當地的一家企業(yè)也在身體力行的做著(zhù)這一項于老百姓健康有益的事情。

調味品行業(yè)知名企業(yè)加加食品近年來(lái)持續地在實(shí)行并推廣“減鹽”概念。早在2018年，他們就提出了“減鹽”理念，并于2019年3月推出首款減鹽生抽。之后，抓住“減鹽”概念的戰略性機遇，陸續推出減鹽生抽、減鹽味極鮮、特級減鹽金標生抽等系列產(chǎn)品。今年年初，加加食品明確提出，公司必須保持戰略定力，堅持“加加減鹽”和“盤(pán)中餐純油”戰略不動(dòng)搖，圍繞這一戰略，打造大單品和大單品集群，為老百姓健康飲食布局。

沒(méi)錯，加加食品旗下除了調味品品牌“加加”，還有一個(gè)糧油品牌“盤(pán)中餐”。盤(pán)中餐糧油食品（長(cháng)沙）有限公司成立于2000年1月5日，隸屬于加加食品集團，專(zhuān)注于植物油的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

據了解，“盤(pán)中餐”自2023年開(kāi)始實(shí)施“純油”戰略，調整產(chǎn)品結構，推動(dòng)“低油”、“健康”產(chǎn)品研發(fā)，針對家庭和餐飲需求，推出適合低溫烹飪的菜籽油和亞麻籽油等。

為了推廣“純油”產(chǎn)品，加加食品的BC一體化團隊近日在湖南邵陽(yáng)開(kāi)展了“盤(pán)中餐ToC活動(dòng)”， 通過(guò)免費派發(fā)產(chǎn)品、現場(chǎng)試吃、品牌知識有獎快問(wèn)快答、萬(wàn)民打卡、游戲互動(dòng)等環(huán)節加強老百姓關(guān)于“盤(pán)中餐=純油=壓榨純香菜籽油”的品牌印記。

加加食品近年來(lái)的一系列動(dòng)作，讓我們看到在“減鹽”的同時(shí)，他們推行“減油”方針的決心。就如加加食品董事莫文科告訴我們的一樣，“當下，國家大力推進(jìn)糧食安全與健康中國戰略，我們有信心將這些方針轉化為市場(chǎng)機遇，為老百姓提供更多健康產(chǎn)品”。

未來(lái)，隨著(zhù)多元化食物供給體系的完善，“加加”與“盤(pán)中餐”產(chǎn)品體系將如何迭代，值得期待。